Trang Chủ » Món ngon dễ làm » Bao tử cá basa xào cay

Bao tử cá basa xào cay

Thông tin chi tiết
Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 1

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bao tử cá basa xào cay:
- 400g bao tử cá basa
- Hành tây, ớt sừng, tỏi, hành răm, dầu hào, tiêuGiòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 3

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 5

Bao tử cá basa mua về chà với muối cho sạch nhớt, rửa lại nhiều lần với nước. Sau đó, ngâm bao tử cá với 1 chút giấm trong 15 phút để bao tử cá được trắng, hết mùi tanh.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 6

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Ớt thái lát mỏng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 8

Cho nước vào nồi, đun sôi, thả bao tử cá vào chần sơ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 9

Vớt ra, xả ngay với nước lạnh để giữ được độ giòn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 11

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 12

Đổ bao tử cá vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 14

Cho tiếp hành tây, ớt vào đảo cùng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 15

Nêm nếm gia vị, dầu hào cho vừa miệng. Xào đến khi cạn nước.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 17

Rau răm, hành lá xắt nhỏ.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 18

Cho rau răm, hành lá vào chảo bao tử cá, đảo đều.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 19

Tắt bếp, lấy bao tử cá basa xào cay ra đĩa, rắc thêm ít tiêu và dùng khi còn nóng.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 20

 

Bao tử cá basa được bán rất nhiều trong các siêu thị và là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chiên, xào, nướng… Các món ăn được chế biến từ bao tử cá basa có vị giòn giòn đặc trưng hấp dẫn.  Với cách chế biến món bao tử cá basa xào cay này, các bạn không chỉ cảm nhận được vị giòn giòn của bao tử, vị cay cay của ớt, vị thơm của hành tây mà còn cảm nhận được hương vị quyến rũ lạ miệng từ món ăn, sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn. Các bạn có thể dùng món ăn này như là một món ăn chơi lai rai hay dùng với cơm đều rất ngon.

Giòn ngon lạ miệng món bao tử cá basa xào cay 21
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bao tử cá basa xào cay này nhé!
Bao tử cá basa xào cay
Bao tử cá basa xào cay
10/10 1149 bình chọn
Bình luận và đánh giá
Thông tin bình luận
Đánh giá của bạn
Đánh giá sản phẩm