Trang Chủ » Món ngon dễ làm » Cá kho nước cốt dừa

Cá kho nước cốt dừa

Thông tin chi tiết
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 1

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 2
Để làm món cá kho nước cốt dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 con cá loại tùy thích, khoảng 600 – 700g
1 hộp nước cốt dừa 400ml
1 củ hành, tỏi
1 hoặc 2 quả ớt

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 3 
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 4

Hành, tỏi, ớt, băm nhỏ.

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 5 
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 6

Cá rửa sạch với gừng và rượu cho hết tanh, nhớ làm thật sạch hết nhớt cá. Bắc chảo lên bếp chiên cá với dầu ăn cho vàng đều 2 mặt.

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 7 

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 8

Cá vàng vớt ra thấm hết dầu.

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 9 Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 10Bắc nồi lên bếp với chút dầu ăn, sau đó cho hành tỏi vào phi vàng.

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 11

Đổ nước cốt dừa vào nồi, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm. Nêm nếm sao cho nước cốt dừa có vị mặn ngọt đậm đà vừa miệng.

 

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 12 Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 13Đun sôi nước cốt dừa rồi cho cá đã chiên vào, thêm ớt, để lửa liu riu cho cá thấm gia vị.

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 14

Nước dừa gần cạn thì bạn nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn rồi đun tiếp đến khi nước cạn thì rắc hành lá, tắt bếp.

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 15

Lấy cá kho nước cốt dừa ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng rất ngon.

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 16

Trời lạnh lạnh ăn món cá kho nước cốt dừa béo béo thơm thơm thì không gì thú vị bằng. Thịt cá chắc, mặn ngọt hơi cay, không tanh mà lại có chút hương dừa thật hấp dẫn!

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 17Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá kho nước cốt dừa nhé!


Cá kho tộ là món ăn nổi tiếng ngon ở miền Nam, mùa đông này bạn hãy thử nhé!
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 18

Cá kho nước cốt dừa
Cá kho nước cốt dừa
10/10 1491 bình chọn
Bình luận và đánh giá
Thông tin bình luận
Đánh giá của bạn
Đánh giá sản phẩm