Trang Chủ » Món ngon dễ làm » Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh

Thông tin chi tiết
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 1
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 2

Với cách làm bún bò Nam Bộ được giới thiệu dưới đây, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn

Hành tím, tỏi, lạc rang đập dập

Giá đỗ, rau diếp, rau mùi, hành tây (tùy ý)

Bún tươi

Nước trộn: nước mắm ngon, 2 thìa giấm ăn, 2 thìa đường to, ớt băm nhỏ, tỏi băm, 1 bát nước sôi, ½ thìa nước cốt chanh

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 3
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 4

 

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 5Ướp thịt bò với chút tỏi băm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn. Để thịt bò thấm gia vị.

 

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 6

 

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 7Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.

 

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 8

Cho hành vào chảo nhiều dầu, phi thơm. Hành rất nhanh cháy nên khi hành hơi vàng thì tắt bếp rồi đảo trong chảo dầu thêm chút nữa hành sẽ vàng hẳn. Trút hành ra đĩa có giấy thấm dầu (hoặc rổ có mắt nhỏ) cho ráo dầu. Giữ lại dầu phi hành để xào thịt bò.

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 9 
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 10

Rau diếp (xà lách), rau mùi rửa sạch thái nhỏ, giá đỗ rửa sạch để ra rổ cho ráo.

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 11 
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 12

Tiếp tục đun nóng dầu ăn bạn đã dùng phi hành để phi thơm tỏi, tỏi thơm thì trút thịt bò vào xào. Nếu thích hành tây, bạn có thể thái nhỏ ½ củ hành tây rồi cho vào xào trước sau đó mới thêm thịt bò vào xào cùng sau.

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 13 
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 14

 

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 15Thịt bò chín tái thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

 

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 16

Khi ăn chần bún, chần giá đỗ (hoặc nếu muốn ăn giá sống thì bạn có thể ngâm giá qua nước muối loãng rồi để ráo) bày vào bát to, thêm rau diếp, rau mùi, lạc rang đập dập, hành phi, thịt bò xào lên trên. Phần nước trộn gia giảm theo khẩu vị, chua cay mặn ngọt giống như nước chấm nem. Bún bò Nam Bộ nước trộn hơi ngọt hơn một chút so với nước chấm nem miền Bắc. Đun nước trộn hơi ấm, rưới đều vào bát bún.

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 17 
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 18

Bún bò Nam Bộ vừa giản dị vừa tinh tế, hấp dẫn bởi nhiều gia vị như hành, tỏi, ớt… vừa chua cay mặn ngọt chắc chắn sẽ được cả nhà bạn yêu thích. Cùng có tên là bún bò tuy nhiên mỗi vùng miền lại có những cách chế biến khác nhau. Bún bò Nam Bộ hay còn gọi là bún thịt bò xào với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có. Với cách làm bún bò Nam Bộ này, chỉ cần chuẩn bị trước một chút từ buổi tối là bạn đã có một món ăn ngon lành cho bữa sáng hôm sau, nhất là món ăn này lại nhanh gọn, chỉ mất 10 phút thôi là đã sẵn sàng rồi!

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 19

Bạn có thể ăn kèm món này với rau sống hoặc nộm dưa giá chua ngọt nếu thích. Do món này ăn nguội nên bạn cũng có thể sắp vào hộp mang theo tới văn phòng cho bữa trưa nhanh mà ngon và đủ chất.

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh 20

Chúc các bạn thành công với cách làm bún bò Nam Bộ này!

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị mà nhanh
10/10 1126 bình chọn
Bình luận và đánh giá
Thông tin bình luận
Đánh giá của bạn
Đánh giá sản phẩm