Trang Chủ » Món ngon dễ làm » Cách làm quẩy vòng cực ngon

Cách làm quẩy vòng cực ngon

Thông tin chi tiết
Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 2
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm quẩy vòng:- 130g bột gạo tẻ
- 15g bột đậu xanh
- 5g bột ớt
- 15g mè trắng
- 5g thì là Ai Cập (cumin)
- 15g bơ hoặc dầu ăn nóng để trộn bột
- Dầu ăn để chiên
- Chút muối

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 3

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 4

Chuẩn bị một chảo sâu lòng, đun sôi 240ml nước rồi cho bơ và chút muối vào

, sau đó mới thêm bột gạo cùng bột đậu xanh và ngay lập tức tắt bếp. Trộn đều

bằng muỗng gỗ, có thể thêm bột nếu bạn cảm thấy hỗn hợp quá ướt. Chỉ trộn

đến khi bạn có một hỗn hợp đồng nhất thì ngừng trộn, đậy vung lại để bột nghỉ.

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 5
Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 6

Khi bột chỉ còn hơi âm ấm, bạn thêm bột ớt, thì là ai cập, vừng trắng và

nhào đến khi có một khối bột đồng nhất, không dính tay.

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 7 
Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 8

Chia bột thành các viên tròn nhỏ có kích cỡ tương tự nhau rồi lăn thành

dạng que dài, sau đó nối 2 đầu để tạo thành những vòng nhỏ. Làm lần

lượt đến khi hết bột.

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 9 
Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 10

Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng với lửa lớn, khi dầu nóng già

bạn thả các vòng quẩy vào chiên đến khi chúng có màu vàng đều đẹp mắt

thì vớt ra.

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 11 
Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 12

Để quẩy lên đĩa có lót giấy thấm dầu khoảng 1-2 phút cho ráo dầu rồi sắp

ra đĩa, dùng nóng là ngon nhất.

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 13 

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 14

Những chiếc quẩy vòng vàng ruộm, nhìn đã thấy thích mắt và muốn thử ngay rồi! Khác với các món quẩy ngọt bạn đã khá quen thuộc, món quẩy vòng này có vị mặn cùng chút cay nhẹ của bột ớt, và thơm hương thì là Ai Cập rất lạ miệng, hấp dẫn.

Quẩy vòng giòn rụm ăn là mê! 15
Cách làm quẩy vòng cực ngon
Cách làm quẩy vòng cực ngon
10/10 1689 bình chọn
Bình luận và đánh giá
Thông tin bình luận
Đánh giá của bạn
Đánh giá sản phẩm